- Restoran Anbarına daxil olan malların qəbulu, uçotu və çıxarılması işlərinə nəzarət etmək
- Qaimələrin sistemə işlənməsi
- Anbarda olan malların növlərinə görə səliqə ilə yığılmasını təşkil etmək
- Məhsulların lazımi restoranlara göndərilməsinin təmin olunması
- Məsuliyyətində olan anbarın təmiz, səliqəli və nizamlı olmasına nəzarət etmək
- Anbarda olan malların təhlükəsizliyinə görə cavabdeh olmaq
- Stok sayına nəzarət etmək, bitmək üzrə olan mal-materiallar barədə, vaxtında təchizat...

- Qida təhlükəsizliyi və gigiyena üzrə qanunvericiliyin və daxili prosedurların tələblərinə riayət olunmasına nəzarət.
- Anbarda məhsullarının qəbulunu keyfiyyət standartlarına və spesifakisiya üzrə yoxlanılmasına nəzarət
- Anbarda məhsulların saxlanılma şəraiti, yararlılığına nəzarət.
- Yeməklərin hazırlanılması zamanı qida təhlükəsizliyi qaydalarına əməl edilməsinə nəzarət.
- İstehsalat işçiləri tərəfindən əməyin mühafizəsi üzrə qanunvericilik və digər normativ hüquqi aktlara əməl...