- Masalara qab-qacağı, yemək-içməyi düzür (servirovka) və vaxtında masanı yığışdırır. Restoranda və ona bitişik ərazidə təmizliyi və nizam-intizamı təmin edir
- Süfrə və əl silən salfetləri çirkləndiyi zaman vaxtında dəyişdirir. Ədviyyat ləvazimatlarını gündəlik yoxlayır və doldurur
- Masa süfrəsini müştəri gedən kimi tozsoranla təmizləyir və onu növbəti müştəri üçün hazırlayır
- Müştəriyə, yeməklərin və içkilərin seçilməsində peşəkar surətdə kömək edir. Sifarişçini, sifariş edilən...