- Принятие заказа у клиента, помощь в выборе блюд и напитков
- Сервировка приборов
- Замена столовых салфеток вовремя
- Распределение заказов между барменом и кухней
- Контроль заказа и оформления блюд
- Доставка заказа
- Оформление счета
- Соблюдение чистоты в зале
- Оформление зала в соответствии с мероприятием