- Şirkətin standartlarına riayət etmək
- Mövcud menyuya uyğun yeməklərin hazırlanması və təqdimatı
- Yeməklərin keyfiyyət, dad və təqdimatına nəzarət
- Qida təhlükəsizliyi və sanitariya qaydalarına riayət etmək
- Mətbəxin düzgün işləməsini təşkil etmək və nəzarət etmək
- Sürətli iş tempinə uyğunlaşmaq
- Reseptlərə, xammalın qorunma texnologiyasına, yarımfabrikatlar və hazır məhsulların istehsalına, onların keyfiyyətinə nəzarət
- Ehtiyac olduqda mövsümi və yeni menyu təklifləri...