ШЕФ ПОВАР
2000 AZNElan #593284
- ŞəhərBakı
- Yaş36 yaş
- CinsKişi
- Elanın tarixiFevral 10, 2025
- Bitmə tarixiMart 12, 2025
- AdФархад Назим Алескеров
- Telefon
- E-mail
-Подбор концепции и составление креативного меню
-Составление технологических карт
-Подбор и обучение персонала кухни
-Налаживание правильной работы кухни
-Контроль высокого качества,стандартов и своевременной подачи выдаваемых блюд
-Обучение и контроль санитарных норм и техники безопасности
-Работа с поставщиками
-Поддержание благоприятной атмосферы на кухне
-Помощь при приеме банкетов и мероприятий
-Помощь с подбором правильной посуды,кухонного оборудования и инвентаря
Профессиональный лицей #11
Повар-кондитер
Меридиан отель Повар г/ц
V.İ.P ресторан Старший повар
Jazz centre Baku Шеф повар
Отель Корстон Москва, ресторан Шираз Шеф повар
Ресторан Хурма Москва Шеф повар
Ресторан Cafe Lesnoe Одинцово Шеф повар
Rose bar Baku Шеф повар
Ресторан Mozzarella Бренд шеф
Coffeeshop company Бренд шеф
Otto club Шеф повар
Fusion Hub cafe Шеф повар
Pappa Rotti Baku Шеф повар
Ресторан Merci Baku Шеф повар
Ресторан El Piano Baku Шеф повар
Pizza Bruno Шеф повар
Loro lounge Шеф повар
Имею более 20 лет опыта работы на кухне.Также 7 лет проработал в элитных ресторанах Москвы.Обладаю знаниями европейской,средиземноморской, национальной,а также паназиатской кухонь.
Слежу за трендами мировой гастрономии, успешно интегрирую их.