FAST FOOD ÜZRƏ ƏMƏLİYYAT MENECERİ

- İş qrafiki: bazar ertəsi –cümə; iş saatı: 09:00-dan 18:00-dək
- İstirahət günü: Şənbə - bazar günləri.

Sahədə əməliyyat fəaliyyətinə gündəlik nəzarət
- Daxili qaydalara riayət etmək
- Tərkib ehtiyatının vəziyyəti və itkilərin minimuma endirilməsi
- Vaxtında çatdırılmanı təmin etmək üçün anbarla koordinasiya
- Avadanlığın vəziyyəti
Kadrların idarə edilməsi
- Mümkün rotasiya ilə qəbul və təlim
- İş qrafikinin formalaşdırılması
- Mağaza işçilərinə öhdəliklərin razılaşdırılmış şəkildə verilməsi
Keyfiyyətə nəzarət
- Son məhsul, xidmət səviyyəsi və obyektlərin təmizliyi (gigiyena) üçün keyfiyyət standartlarını həyata keçirmək və əldə etmək.
-Tamamilə mümkündür ki, onlar sənəd şəklində yazılsın.
- Standartlara uyğunluğu yoxlamaq üçün müntəzəm yoxlamalar aparmaq.
Müştəri xidməti
- Müştəri şikayətləri və istəkləri vasitəsilə müştəri məmnuniyyətinin səviyyəsi
Fəaliyyətin təhlili
- Satış statistikası, gəlirlilik, büdcə
- Müştəri rəyi statistikası