BAŞ AŞPAZ

Menyu tərtibatı

Mətbəxin idarə olunması və iş bölgüsünün təşkili

Menyu hazırlanması və yeni yeməklərin yaradılması

Məhsulun keyfiyyətinə və gigiyena standartlarına nəzarət

Qida xərclərinin hesablanması və məhsul israfının qarşısının alınması

Mətbəx personalının işinə rəhbərlik və təlim keçmək

Sifarişlərin vaxtında və keyfiyyətli hazırlanması

Qida təhlükəsizliyi və sanitariya qaydalarına əməl etmək

Yüksək tempdə və təzyiq altında işləmək bacarığı

Təşkilatçılıq və komanda ilə effektiv əməkdaşlıq

Təchizatçı və məhsul sifarişlərinin idarə olunması

Müştəri məmnuniyyətinə yönəlik xidmət yanaşması
Mətbəxə nəzarət
Milli mətbəx
Avropa mətbəxi
Pizza
Fastfood
Burger