ŞEF BARİSTA

Coffee Bar və Costa Coffee-də təlimlərdə iştirak etmişəm.
Barı sıfırdan qurmağı bacarıram.
Menyu və texniki kartların hazırlanması.
Personalın idarə olunması.
İşçilərin seçilməsi və öyrədilməsi.
İşçi qrafikinin tərtibi.
Xərclərin optimallaşdırılması və səmərəliliyin artırılması.
Məhsulların sifarişi və qəbul edilməsi.
Məsuliyyətli, dəqiqəm.

Soyuq və isti içkilərin hazırlanması bacarığı: kofe, ayz-kofe, 3-cü nəsil kofe (filter), limonadlar, kokteyllər, milkşeyklər, smuzilər, bubble-tea və s.

Kofeüyüdənin (pamolun) sazlanması, tərəzidən istifadə, grinder və kofe aparatının təmizlənməsi üzrə sərbəst bacarığım var. Kassada işləmək satış bacarığı. Barda səliqəli və sürətli işləyirəm.